Hm, wie oder mit was isst man Maultaschen eigentlich. Auf der Verpackung war nur ein Tipp: sie in Gemüsebrühe zu kochen. Aber irgendeine Soße muss ja schon dazu...
Gesagt, getan. Ein bisschen durch den Laden geschlendert und schon waren ein paar passende Zutaten gefunden.
Und wie es zu diesem fertigen Gericht gekommen ist, beschreibe ich euch hier.
Zutaten für 2 Personen:
- 1 Beutel Bürger Maultaschen traditionell schwäbisch*
- 200g Sahne
- 1,5 l Gemüsebrühe
- 200g frische Pilze, aus der Dose ist auch ok
- 1 EL Mehl
- etwas Olivenöl, oder Fett zum Anbraten
- 3 TL tiefgefrorene oder frische Kräuter
Zur Zubereitung:
Die Maultaschen in 1,5l Gemüsebrühe nach Packungsanleitung kochen. Ich habe dafür ein Gemüsebouillon Pulver genommen.
Während die Maultaschen vor sich hin köcheln, können wir die Soße vorbereiten:
Die Pilze waschen, entstielen und fein hacken. Ich habe sie durch meinen Tupper Quick Chef gejagt, geht schneller ;-)
Pilze mit Öl oder Fett in einem Topf anbraten. In einem anderen Topf Fett erhitzen, Mehl hinzufügen, zu einem Mehlbrei (Mehlschwitze) verrühren und anschließend die Sahne beigeben. Nun die Pilze und Kräuter unterrühren und einmal aufkochen lassen, danach bei mittlerer Hitze 8-10 min köcheln lassen. Wenn euch die Soße zu dick wird könnt ihr einen Schuss Milch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Maultaschen nach Ende der Kochzeit über einem Sieb abgießen und auf Tellern servieren.
Soße rüber und guten Appetit :-)
Gefüllt sind sie Maultaschen mit Schweinefleisch. Habe sie bei Rewe in der Kühltheke gefunden, für ca. 1,49€.
Liebe Grüße
*PR Sample
Wow! Die sehen lecker aus.
AntwortenLöschenVielleicht habe ich mal zeit um die nachzumachen :)
Liebst,http://dilanergul.blogspot.co.at/
Sieht sehr lecker aus :)
AntwortenLöschenlg Katharina
http://ilyaquelaveritequiblesse.blogspot.de/
Ohhh...sieht das lecker aus :3
AntwortenLöschensieht lecker aus, Maultaschen habe ich bis jetzt noch nicht so versucht ;)
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Sabine von Zuckermischwerk
Wenn du gerne leckere Nudeln isst, dann muss ich dir mal ein rezept von mir empfehlen. naja oke ist nicht viel arbeit dahinter schmeckt aber sooooo geil :O
AntwortenLöschenBei netto bekommst du alles dafür.
Nudeln
Kräutersoße mit feiner dill note von Maggie
Thunfischdose
Nudeln normal kochen und in die Soße einfach die Dose Thunfisch <3
das passt perfekt und geht schnell und günstig. sag bescheid wenn du das echt getestet hast ^^
www.facebook.com/susannsaint
Na das ist ja wirklich schnell und einfach. Du wirst von mir hören ;-)
AntwortenLöschenOh Gott. Ich habe jetzt so Hunger! Das sieht echt lecker aus *.*
AntwortenLöschenHuhu :)
AntwortenLöschenDu hast bei meinem Gewinnspiel gewonnen :) Schau doch mal vorbei und bestätige dein Gewinn im Kommentar :) LG kiki
http://www.kikimees.blogspot.de
Ich liebe deine Rezepte & lese super oft deinen Blog , gefällt mir sehr :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße
http://measlychocolate.blogspot.de
Schaut lecker aus, ich müsst auch mal wieder Maultaschen machen :)
AntwortenLöschenLiebst,
Farina
Ich LIEBE Maultaschen und dieses Rezept scheint echt toll zu sein.
AntwortenLöschenLiebst,
Katja
baglovin.de
Die sehen köstlich aus und eine Pilzsoße hätte ich auch dazu serviert :D
AntwortenLöschenAlles Liebe,
Caro von www.caroeddy.blogspot.de
Mhhh, das sieht soooo lecker aus . Ich hab mich da noch nie ran getraut des selbst zu machen...
AntwortenLöschenDie Maultaschen sind gekauft ;-)
LöschenNur sie Soße habe ich selber gemacht :-)
pilzsauce find ich immer spitze, passt immer gut zu gefüllten nudeln - da ess ich nicht gern fruchtsaucen. aber diese maultaschen wären nichts für mich, die sauce würd ich auch eher mit wasser und etwas sojasauce machen, schmeckt besser :D
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